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石門水庫。橋頭活魚餐廳



再次帶著老爸老媽出遊 安排北部一日遊 大溪、三峽、鶯歌走一回
前晚老爸老媽先到羅東家過夜 隔日早上前往宜蘭和小妹們會合 之後雪隧到台北
台北接了Chihyao 之後由他開車 畢竟這些地方之前我們去過 路也是他比較熟悉

第一站先到大溪慈湖參觀蔣公陵寢 正好遇上儀隊交接 老爸老媽看的過癮 連臭妹也看的一愣一愣
不過進入陵寢園區後 臭妹不知怎麼說害怕哭了起來 原本安靜肅穆的地方 頓時變的吵雜
嚇的只好趕緊抱著臭妹往外衝 老爸老媽則仔細多停留參觀一番
逛完慈湖 繼續往石門水庫方向過去 當天是寒流來襲 到了水庫時沒人想下車走走 
只好車子開過繞一圈 然後找吃的餐廳 來到石門 想到的...當然是活魚好幾吃囉~



石門水庫旁皆是活魚餐廳 琳瑯滿目也不知道哪家口碑好 所以依照老方法 看人最多的餐廳為首選
於是挑選這家【橋頭。活魚餐廳】 停放在餐廳外的車最多 且裡面看起來桌桌客滿 猜想菜色不賴吧!

還好仍有空桌 坐定後服務人員為我們介紹活魚吃法 也建議該如何點餐會比較省錢
哪有不吃活魚的道理 聽從建議我們點了「活魚四吃」 另外加點一盤炒高麗菜 

老爸來到選魚區挑魚 我們提醒他挑最小尾的就好 不然會吃不完 但...
挑完後他回來:「都嘛很大尾,已經最小尾了,還有7斤重。」跑去一看 果然每條魚都肥吱吱

活魚每斤重 * 時價 另外依照料理方式酌收佐料費 這次消費$1530 六大人 + 一小人



第一吃【活魚。砂鍋魚頭】



第二吃【活魚。酥炸魚塊】



第三吃【活魚。糖醋魚身】



第四吃【活魚。蒜泥魚片】



大家卯起來吃活魚 結果一鍋白飯 只銷出去1/2 臭妹吃最多白飯 一大碗呢~  第二名是老爸 ^^"



天氣很冷 這道【砂鍋魚頭】剛好去寒氣 將魚頭以油炸過放入鍋中 外酥內軟的口感吃起來特別有味
加入木耳、草蝦、蛤蜊、豆腐、蟹條、魚板、辣椒、蒜段等 另外青菜與冬粉也是不可缺
湯頭精細熬煮過後顯得特別鮮美 熱呼呼的湯一碗接一碗舀 店家會不時來加湯 連蒜段一起喔!



【酥炸魚片】口感相當鮮嫩 與一般炸肉片有別 且每片都是好大一塊 一人吃ㄧ塊就足夠
由於份量頗多 吃不完的只好打包走 臭妹愛的炸蝦餅是已經被她嗑光了



【酥炸魚塊】佐料當然不能少了胡椒粉 趁熱吃掌握那種酥脆感 也就特別好吃

另外【糖醋魚身】採用活魚後段最多魚肉部份 酸酸甜甜的糖醋味道最好下飯 
新鮮魚塊切成左右的菱形塊 放入油鍋中炸過 每塊魚肉表面都很酥脆 醬汁調過酥脆中也有柔嫩口感

而【蒜泥魚片】老爸說這是用魚的腹部肉 這部分油脂成分較多 肉質非常滑嫩
以白切蒜泥來保持原始風味 搭配重口味的蒜泥佐味 沒有魚腥味 口感像豆腐般的鮮嫩



除了魚以外唯一加點的炒高麗菜 還好沒多點其他料理 以上活魚四吃已經讓每個人撐飽肚子



最後吃完餐點 店家送上當季水果一盤 吃點水果消化消化剛剛吃太飽的肚子 去去油解解膩
吃飽後大家似乎都不想動 原本繼續要往大溪老街的計畫也作罷 因為豆乾已經吸引不了大家的食慾
改往三峽祖師爺廟出發 參觀廟宇剛好有解說員正在帶團解說 也跟著繞了一圈 離開時當然買了金牛角囉!

最後一站是鶯歌 原本的計畫是一定得吃阿婆壽司、彰鶯肉圓...可後來沒有 有點失望...好失望
因為晚餐要前往Chihyao家作客 時間已經下午五點多 再吃晚餐應該就吃不下了 因為這原因...
阿婆壽司下回再享受嘞~ 也好! 老爸說這樣下次才會想再來鶯歌 而老爸老媽鍋碗瓢盆買的不亦樂乎~




【 橋頭.活魚餐廳 】
Add:桃園縣龍潭鄉大平村二坪段1-1號
(溪州大橋旁)
Tel:03-4713-335 03-4713-606


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